东方时尚

您的位置: 三明驿站 > 美食小吃 > 正文

5种肉丸子的做法 在家动手做好吃的肉丸子

2020-04-15 16:53 编辑:宝玲 标签:美食 肉丸

很喜欢吃肉丸子,可是外面买的有时候不是太大颗就是太硬,口感不爽。趁疫情严峻期间,自己在家研制属于自家口味的肉丸子也是一个很好的想法哦!这几种肉丸子相信大人和小孩都很爱吃的呢!

1、红烧狮子头

东方时尚材料:猪肉碎 400g、食用油 300g (用于油炸)、马蹄 4个(去皮、切碎)、料酒 10g、生姜 4g (切碎)、碎洋葱 5g、盐 3g、玉米淀粉 20g、鸡蛋2个

1. 先将猪肉剁碎放进一个大碗内,加入盐、鸡蛋、玉米粉、生姜、碎洋葱,接着顺时针搅拌均匀。

2. 当猪肉吸收了所有的调料之后会有黏性,这时就可以开始捏成圆形(或其他形状)。

3. 然后放入油锅内炸至金黄色。

东方时尚4. 盛盘后,淋上一些酱油就完成了红烧狮子头这道名菜了!

2、菠萝肉丸子

材料:牛肉碎 450g、猪肉碎 450g、食用油 50g (用于煎煮)、菠萝50g、洋葱 2个切碎、料酒10g、盐3g、玉米淀粉20g、大蒜3瓣、鸡蛋2个、白醋2茶匙、蜂蜜2茶匙、胡椒粉1茶匙、五香粉1茶匙

东方时尚1. 用圆勺子将菠萝挖出备用。

2. 将牛肉碎与猪肉碎加入所有调料,顺着一个方向搅拌均匀。

3. 拿起适量的肉压平在手掌,再将一颗菠萝放在肉的中心包裹起来,捏成球状。

东方时尚4. 将捏好的肉丸子一颗颗放入预热好的油锅煎至金黄色,就可以起锅了。

3、葱香牛肉丸

东方时尚材料:牛肉碎300g、食用油20g(用于煎肉丸)、玉米淀粉20g、盐3g、酱油半勺、姜、蒜末10g、芹菜10g、香菜香葱10g、温水30g、鸡蛋1个、黄瓜切碎30g

1. 将葱、蒜、芹菜、黄瓜切碎,然后放进碗里加入鸡蛋。

2. 将牛肉碎和调料全部放在碗中搅拌均匀。

3. 将搅拌好的牛肉碎捏成圆形,并放入预热好的油锅煎至金黄色。

4. 撒上葱花再多煮1分钟就可以盛盘。

4、甜酸猪肉丸

材料:猪肉碎300g、食用油40g(用于煎肉丸)、玉米淀粉15g、盐3g、酱油半勺、芝麻油半勺、姜、蒜末10g、温水30g、洋葱1个切碎。

配酱:番茄酱20g、水40g、白醋5g、白砂糖5g、玉米淀粉15g

1. 将猪肉碎和其他调料倒入一个碗中搅拌均匀,知道猪肉碎充分吸收水和淀粉后就可以了,整个过程大概3分钟。

2. 将猪肉碎揉成球状,然后倒入预热好的油内煎至两面金黄。

3. 将肉丸拿起放凉,之后将配酱的调料混合好后,倒入锅中煮沸再将肉丸倒入酸甜酱中,再中火煮大概2分钟。

4. 滚动肉丸以便可以均匀上色、酱汁入味。

5、鲜虾猪肉丸

材料:香菇10g、鲜虾200g、猪肉碎400g、香菜50g、香葱2条、椰子精1勺、盐半茶匙、鱼露半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、麻油1/4茶匙

东方时尚1. 将香菇浸泡在热水中,泡开后将水从香菇中挤出来再切碎。

2. 鲜虾去壳后剁碎,大葱和香菜也一样剁碎。

3. 将所有剁碎的材料都放入大碗中,加入椰子精、盐、鱼露、胡椒粉,然后搅拌均匀直至粘稠的肉馅,然后揉成球状。

东方时尚这个肉丸的做法有两个:

东方时尚a. 用平底锅中火热锅,加入食用油,放入锅中煎熟。

东方时尚b. 用烤箱可先预热至200摄氏度,然后将肉丸放进烤箱烤15-20分钟。

4. 完成后,将肉丸盛盘,撒上葱花再淋上酱油或辣椒酱就可以了。

有没有发现材料都差不多呢?赶快学起来就可以做好多好吃的肉丸子来吃了!最重要是所使用的材料都是健康的食材哦!

网友留言(0)
15:04 建宁志愿者联谊会举办换届选举大会 大力弘扬志愿服务精神
建宁志愿者联谊会举办换届选举大会 大力弘扬志愿服务精神
建宁县志愿者联谊会成立于2009年12月,是全省最早注册的民间志愿者组织机构。现有会员402人。我们始终以“扬时代新风,献人间真情”为宗旨,大力弘扬“奉献,友爱,互助,进步”的志愿服务精神。重点开展了“同心圆?31”助学计划,“同心圆?31”助老计划和“同心圆?31”助残计划活动。近年来,随着活动的深入开展,在全社会 [详细]
14:00 老公借款妻子不用“还” 夫妻一方举债不是夫妻共同债务吗
老公借款妻子不用“还” 夫妻一方举债不是夫妻共同债务吗
网络配图案情:2015年1月10日,王某(男)以生意周转需要为由,向郑某借款43500元,并出具借条一份,约定借款月利率为3%,未约定还款期限。借款后,王某未还本付息。因王某向郑某借款时系发生在其与吴某(女,王某之妻)夫妻关系存续期间,故郑某认为吴某依法应对上述债务承担共同还款责任。郑某因向王某、吴某催讨未果,诉 [详细]
14:43 建宁开展整治酒醉驾见成效 提高市民交通安全意识
建宁开展整治酒醉驾见成效 提高市民交通安全意识
近年来,建宁县公安局持续整治酒驾醉驾违法犯罪行为,取得显著成效,“喝酒不开车,开车不喝酒”已经成为广泛社会共识。但是酒驾醉驾行为并未从根源上得以遏制,酒后驾驶的情况依然屡见不鲜,因酒驾醉驾造成的交通事故时有发生。遏制酒醉驾,关键在源头!为预防和减少酒驾醉驾违法犯罪行为的发生,切实保护人民群众生命财产 [详细]
20:10 三明司法干警外出修手表 用自己的“职业病”顺手制服了小偷
三明司法干警外出修手表 用自己的“职业病”顺手制服了小偷
7月3日中午12时40分许,一名女子当街指着一奔跑男子曾某龙大喊“抓小偷”,只见该名男子穿过人群朝背街小巷跑去,眼看就要逃脱,恰巧三元法院司法警察大队队长肖春水正在路边修手表,看见这一幕,出于职业敏感性,肖春水立即以X3倍速度追上该名男子。肖春水将该名男子堵进小巷,一把抓住该男子手臂,与随后赶来的另一名热心 [详细]
19:17 三明人的回忆 那些在荆西站乘坐火车的日子
三明人的回忆 那些在荆西站乘坐火车的日子
荆西站,位于福建省三明市荆西镇,建于1956年,中心里程位于鹰厦线370km426m处,隶属中国铁路南昌局集团有限公司永安车务段管辖。荆西镇卫星图荆西站按技术作业性质为中间站,按业务性质为非营业站,车站等级为四等,车站有线路四条,分别为一条正线、两条到发线和一条货物线。车站边上即是沙溪河畔,二十世纪五十年代中期 [详细]
17:31 清流召开灾后恢复重建推进会 全力加快灾后恢复重建
清流召开灾后恢复重建推进会 全力加快灾后恢复重建
6月27日,清流县召开“5.17”灾后恢复重建工作推进会。县长张春华,县委常委、宣传部长廖祥初, 副县长陈姜、邹卫东参加会议。会上,张春华指出,召开“5.17”灾后恢复重建工作推进会,主要目的是总结前一阶段工作成效,研究解决存在的问题,安排部署下一阶段工作,全面掀起灾区恢复建设高潮,确保灾区人心安定、配资公司 正常、 [详细]
13:14 泰宁举行道德模范现场交流活动 弘扬时代新风
泰宁举行道德模范现场交流活动 弘扬时代新风
12月19日,由县精神文明建设指导委员会主办,县委宣传部、县委文明办、县融媒体中心承办的泰宁县新时代文明实践中心成立大会暨道德模范现场交流活动在县影剧院举行,县委书记、新时代文明实践中心主任吕国健出席活动并讲话。会上,县文明委领导为9个乡(镇)颁发“新时代文明实践所”牌匾,为8支常备志愿服务队授旗。会议要 [详细]
回到顶部 微信
微信订阅号
回到基金配资
×

超多免费精品课程!

如果你对穿衣搭配感兴趣
想提升衣品,让自己变得更有气质
那这门课就是给你的答案
↓↓↓ 平台 ↓↓↓


课程



点击↓复制微信号
→ 打开微信右上角 “
→ “ 添加朋友 ” → 输入“ 微信号
→ 粘贴或输入“ smyzc8 ” 搜索
→ 添加好友:三明驿站 领取课程